ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΡΕΒΙΘΙΑ

Φυσικά, η vegan διατροφή έχει γίνει πολύ της μόδας στα πρόσφατα χρόνια και, αν και εγώ προσωπικά, δεν είμαι vegan (ούτε καν vegetarian), πάντα μου αρέσει να δημιουργώ και να μαγειρεύω χορτοφαγικά πιάτα, τα οποία ούτως ή άλλως είναι εξαιρετικά υγιεινά για τον οργανισμό. Σήμερα, λοιπόν, σας έχω vegan μακαρονάδα με ζυμαρικά ολικής άλεσης, για πιο γεμάτη γεύση και μεγαλύτερη θρεπτική αξία, ρεβίθια και «τυρί» από τριμμένη αμυγδαλόψιχα και καρύδια! Σας εγγυώμαι ότι θα την απολαύσετε δεόντως και δε θα σας λείψει ούτε η ζωική πρωτεΐνη του κρέατος, αλλά ούτε και το τυρί!