Mango Fool

Yλικά 4 μεγάλα, ξεφλουδισμένα μάνγκο ¼ κούπας Cointreau, Triple Sec ή οποιοδήποτε άλλο λικέρ με άρωμα πορτοκαλιού. 2 κούπες κρέμα γάλακτος φυλλαράκια μέντας για το γαρνίρισμα φρέσκα φρούτα ή φρούτα με γλάσο για το γαρνίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Αφού βγάλετε τα κουκούτσια από τα μάνγκο,κόψτε τα σε κομματάκια και βάλτε τα στο μπλέντερ μαζί με το λικέρ και την κρέμα και χτυπήστε για 30-45 δευτερόλεπτα. Ρίξτε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπωλ ή σε μικρά μπωλάκια (6-8) και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να γίνουν στέρεα. Πριν σερβίρετε διακοσμήστε με την μέντα και τα φρέσκα φρούτα.   Πηγή: www