Μανιτάρια γεμιστά με ανθότυρο και καπνιστή μπριζόλα

Υλικά 1/2 κ. (7 τεμχ.) μανιτάρια agaricus τα ελληνικά της Αλεξ/πολης και όΧι τα Πολωνέζικα... (επιτέλους, τα βρήκα σε μεγάλο S/M) 125 γ. ανθότυρο 100 γ. καπνιστή χοιρινή μπριζόλα 5-6 ντοματίνια 80-100 γ. κασέρι σε φέτες λάδι πιπέρι