Μανιτάρια στιφάδο

Συνεχίζω με μια ακόμα νηστίσιμη συνταγή. Η συνταγή αυτή υπάρχει σε ενα διαφημιστικό βιβλιαράκι της Ελαΐς, το οποίο κυκλοφορούσε δωρεάν μαζί με άλλα στα σούπερ μάρκετ εδώ και 20ετία (και βάλε). Πραγματικά, όλες οι συνταγές που είχαν μέσα αυτά τα βιβλιαράκια, ήταν θησαυρός. Πετυχημένες και νόστιμες πολύ! Τα μανιτάρια στιφάδο μου αρέσουν πολύ και τα φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά κάθε χειμώνα (οι