Μανιτάρια τηγανιά!

Μανιτάρια τηγανιά!Εκτέλεση:Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και κόβουμε την άκρη από τα κοτσανάκια.Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.Σε ένα τηγανίζουμε ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το σκόρδο ψιλοκομμένο ή λιωμένο ή ολόκληρο ,τσιγαρίζουμε.Ρίχνουμε τα μανιτάρια αλάτι πιπέρι και αφήνουμε να σκουρύνουν - να μαλακώσουν.Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να το πιει.Πριν τα βγάλουμε από την φωτιά ρίχνουμε λίγο μαϊντανό και ανακατεύουμε.Καλή όρεξη!!!