Μαντλέν

Υλικά για 24 κομμάτια 2 αυγά160 γρ. αλεύρι φαριναπ160 γρ. ζάχαρη ψιλή160 γρ. βούτυρο ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια και προσθέτε σε αυτούς τη ζάχαρη, τους χτυπάτε καλά μέχρι ...