Μαστιχαμισού

Η μαστίχα στην Παγόχωρα είναι δυσεύρετη ως ανύπαρκτη-τουλάχιστον όπου έχω ψάξει. Είναι ένα άρωμα που έχω συνδιάσει ιδιαίτερα με την Ελλάδα - ειδικά το υποβρύχιο μαστίχας που μας έφερνε μια φίλη της μάμμας πάντα από το νησί της, και φυσικά ...τί άλλο; η μαστίχα Χίου για μασούλημα χωρίς τσιχλόφουσκα. Η μαστίχα στα μπισκότα και στο φαγητό...παρασυρθήκαμε..επιστροφή στο γλυκό τώρα; ναι ναι ναι !Αφού το γλυκό ήταν ιδιαίτερα κρεμώδες, αρκέστηκα στην γλύκα του λικέρ και σε 2-3 κουταλιές ζάχαρης, όποιος θέλει όμως μπορεί να προσθέσει κι άλλη ζάχαρη στη συνταγή.Το χρώμα του τόππινγκ ήτανε μωβ, κάτι πο