63
Υλικά
- φασολάκια μαυρομάτικα 250 γρ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- ντομάτα 2 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- αγγουράκι 3 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- κρεμμύδια 0.5 τμχ
- ξύδι -
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Απλή και χορταστική αυτή η σαλάτα με τα μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) απαιτεί κατά κύριο λόγο μια απλή σύνθεση απλών και καθημερινών υλικών. Εκτός από το καλοκαίρι που τρώγεται πολύ ευχάριστα καθώς γίνεται δροσερή κι ελαφριά, είναι ιδανική για την περίοδο της νηστείας αλλά και τους χορτοφάγους.
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
