Μεξικάνικο : Τορτίγιες γεμιστές με Τσίλι κον Καρνε

υλικά για 8 ατομικές τορτίγιες400γρ μοσχαράκι χωρίς κόκαλο κομμένο σε πολύ μικρά κομμάτια  ή μοσχαρίσιος κιμάς περασμένος μία φορά.1 κρεμμύδι κομμένο 'ζαράκια'1 χούφτα καλαμπόκι1 ντομάτα κομμένη 'ζαράκια' 1 πιπεριά κόκκινη, 1 πράσινη, 1 κίτρινι ή πορτοκαλί όλες κομμένες 'ζαράκια'2 μεγάλες κουταλιές της σούπας ξεπλυμμένα κόκκινα φασόλια κονσέρβας 1 κουταλιά της σούπας τάκο μιχ ( έτοιμο μιχ μπαχαρικών )1/2 κ.γ κύμινο...