99
Υλικά
- μελιτζανάκι 30 -
- σέλινο 2 ματσ.
- μαϊντανός 1 ματσ.
- πιπεριές κόκκινες 2 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 2 τμχ
- σκόρδο 6 σκελ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- καρότο 4 τμχ
- λάχανο -
- μαραθόσπορος 3 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Πέρσυ το έφτιαξα αργά αρκετά αυτό το τουρσάκι και δεν πρόλαβα να το ποστάρω γιατί πέρασαν οι μέρες και δεν βρίσκαμε μελιτζανάκι. Σε μία εβδομάδα περίπου θα αρχίσει -αν δεν έχει ήδη, εγώ δεν έχω δει ακόμα- να κάνει την εμφάνιση του. Διαλέξτε όμορφα μελιτζανάκια για να φτιάξετε το αγαπημένο γλυκό κουταλιού και αυτό το υπέροχο τουρσάκι που θα συντροφεύσει τα ζεστά πιάτα του χειμώνα.
Διάβασε τη συνταγή στο epipantosepistitou-efik.blogspot.com
