Μελιτζάνες αλά ιταλικά

Η συνταγή αυτή είναι μίξη δύο ιταλικών συνταγών που έχω από την ξαδέλφη μου την Πόπη, που ζει στην Ρώμη.Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτα-κρεμμύδι στο φούρνο και μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο. Ένα πιάτο με μεσογειακές γεύσεις όπου την ιταλική πινελιά δίνει η ρικότα και η μοτσαρέλα.Πάμε να δούμε πως το φτιάχνουμε!