678
Υλικά
- τσακώνικες μελιτζάνες 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- ντομάτα 3 κσ
- καρότο 1 τμχ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- τζίντζερ 0.5 κγ
- κουρκουμάς 0.33 κγ
Σήμερα το μενού έλεγε τσακώνικες μελιτζάνες ιμαμ κατσαρόλας !!!
Yλικά
Μελιτζάνες τσακώνικες ποσότητα όσες μερίδες θέλετε
1 κρεμμύδι μεγάλο σε φετούλες κομμένο
2 με 3 σκελίδες σκόρδο κομμένο φετούλες
Σάλτσα ντομάτας αν έχετε σπιτική -ή πελτέ 3 κουταλιές σούπας μαζί με 3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
