Μελιτζανοκεφτέδες με σκόρδο και σως γιαουρτιού

Υλικά 4-5 μελιτζάνες1 αυγό1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο1 κρεμμύδι μικρό1-2 σκελίδες σκόρδομαϊντανόςδυόσμοςγαλέτα και λαδι για τηγάνισμα Σως γιαουρτιού 1 κεσεδάκι γιαούρτι2 κ.σ. ελαιόλαδο1 πρέζα κύμινοπάπρικα γλυκειά Εκτέλεση Ψήνουμε τις μελιτζάνες ...