86
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 4 τμχ
- ταχίνι 1 φλ
- λεμόνι 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
Μελιτζανοσαλάτα λιβανέζικη (Baba Ghanouj) Ένα υγιεινό και κρεμώδες ντιπ με ταχίνι, από την μέση ανατολή το μπαμπαγκανούς είναι από τις πολύ γνωστές συνταγές με βάση τη μελιτζάνα. Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. ταχίνιχυμός από 1 λεμόνι 3 σκ. σκόρδο λιωμένες1/2 φλ. ελαιόλαδοαλάτι (όσο θέλουμε)πάπρικα λίγη για πασπάλισμα ελάχιστος μαϊντανός για πασπάλισμα
Διάβασε τη συνταγή στο kouzinomageiremata.blogspot.com
