Καλοκαιρινή Πράσινη Σαλάτα με Κεράσια, Ζαμπόν Serrano και Κατσικίσιο Τυρί

Εάν ζείτε σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου που αυτή τη στιγμή έχει καύσωνα, όπως στην πολυαγαπημένη μου, καυτή Ελλάδα, τότε είναι σίγουρο πως θα εκτιμήσετε τις δροσιστικές και αναζωογονητικές ιδιότητες αυτής της σαλάτας. Εγώ, απ' την άλλη, ενώ την απολαμβάνω, ονειρεύομαι ηλιόλουστες ημέρες, που εύχομαι να έρθουν σύντομα....