Μικρασιάτικη σκορδαλιά με αμύγδαλα

για περίπου 400 γρ. • 8-10 φρέσκα σκόρδα, το λευκό μέρος και λίγο από το τρυφερό πράσινο • 11/2κ.κ. αλάτι • 1 φλ. αμύγδαλα, ξεφλουδισμένα, ανάλατα • 2 κ.σ. ξίδι λευκό...