Μοσχαράκι μαριναρισμένο σε λευκό κρασί, με καρότα

Υλικά συνταγής για τη μαρινάδα ½ φλιτζ. λευκό κρασί 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο υπόλοιπα υλικά 1 κιλό νουά κομμένο σε φέτες ή ελιά κομμένη σε μικρά κομμάτια ..