Μοσχάρι με πιλάφι

ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό μοσχάρι [σπάλα,η ποντίκι] κομμένο σε μερίδες 2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη 1 ξερό κρεμμύδι στον τρίφτη τριμμένο 1 κουταλάκι γλυκού σκόνη τζίντερ 1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας 3 ώριμες ντομάτες   6 κουτ σούπας λάδι 1 ξυλάκι κανέλλα [προαιρετικα] ΡΥΖΙ 1 12 ποτήρι ρυζι για πιλάφι 4 ποτήρια νερό Αλάτι πιπέρι