Μους Κάστανου με σοκολατένιο πάτο και κορυφή...για τους πρωταθλητές

...Χρειαζόμαστε: 300 γραμ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα, τα οποία θα αλέσετε στο multi. 250 γραμ. κρέμα γάλακτος, 400 γραμ. τυρί κρέμα (μασκαρπόνε ή φιλαδέλφεια ή μισό-μισό), 2 κουταλιές μέλι,...