46
Υλικά
- μελιτζάνες 7 τμχ
- κιμάς 0.5 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- κονκασέ 1 τμχ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κανέλα -
- μαϊντανός -
- μαγειρικό λίπος 2 κσ
- αλεύρι 1 φλ
- αυγά 2 τμχ
7 μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 2-3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι κανέλα (προαιρετικά) μαιντανός 2 κ.σ. φυτίνη 1 φλυτζ. αλεύρι 4 φλυτζ. νερό 1-2 αυγά
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
