Μπακαλιάρος με ντομάτα, θυμάρι και ούζο

Γευστικός μπακαλιάρος με ούζο ή τσίπουρο. Υλικά ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος, 400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ, 1 φλ. του καφέ λάδι, 1 σφηνάκι τσίπουρο ή ούζο, θυμάρι,ρίγανη, 1 κ. γ. ζάχαρη, αλατοπίπερο...