Μπακαλιάρος με σέλινο αβγολέμονο

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Μαρία από την Πάτρα και ομολογώ ότι δεν την ήξερα. Πάντα τον μπακαλιάρο τον τρώγαμε μόνο τηγανητό στο πατρικό μου και το ίδιο ακολουθούσα κι εγώ. Οταν όμως μια μέρα πριν την 25η Μαρτίου είχαμε πιάσει μια κουβέντα περί...