ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΤΣΙΛΑΔΙΑ

Ο βακαλάος τσιλαδιά, μοιάζει πιό πολύ με στιφάδο, που το μαγείρμα του ολοκληρώνεται μέσα στον φούρνο. Μπορεί να γίνει και με άλλο είδος μεγάλου ψαριού με λευκό κρέας (συναγρίδα, σφυρίδα ή ροφό). Πολύ ωραίο φαγάκι, αν δεν το έχετε δοκιμάσει, σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα!