226
Υλικά
- μπαρμπουνοφάσουλα 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ντομάτα 2 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- λευκό κρασί 0.5 ποτ κρασ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- θυμάρι 3 κλων
- κουρκουμάς 0.33 κγ
- μπούκοβο 1 κγ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- ζωμός λαχανικών 1 κγ
- ζάχαρη 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Όλο το μυστικό για να πετύχει αυτό το φαγητό είναι τα μπαρμπουνοφάσουλα να είναι φρέσκα! Γι' αυτό το λόγο φροντίστε να τα προμηθευτείτε στην εποχή τους (τέλος καλοκαιριού). Μπορείτε να τα διατηρήσετε μέσα σε σακουλάκια στην κατάψυξη για όλο το χειμώνα, και η γεύση και τα συστατικά τους να παραμείνουν αναλλοίωτα...
Διάβασε τη συνταγή στο e-mammm.blogspot.com
