Μπατζίνα Θεσσαλίας

Κλασσική αξία καλοκαιρινή αυτή η πανεύκολη πίτα χωρίς φύλλο, θρεπτική και πεντανόστιμη, κατάλληλη λύση για παιδικό κολατσιό και κατάλληλη λύση να αξιοποιήσουμε τα κολοκυθάκια που το καλοκαίρι πληθαίνουν.Η πίτα φτιάχνεται πλέον σε όλη την Ελλάδα με διάφορες παραλλαγές, γίνεται σκέτη με τυρί, με κίτρινη κολοκύθα, σπανάκι...