Μπιφτέκι κρυμμένο σε...φύλλο!

Το φαγητάκι που έχω φτιάξει σήμερα για εσάς είναι πολύ νόστιμο!!!!! Δοκιμάστε το, ειδικά αν αγαπάτε τα φύλλα, όπως εγώ....Υλικά: (5-6 μερίδες)για τα μπιφτέκια:400γρ κιμάς μοσχαρίσιος1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο1 πράσινη πιπεριά1 ώριμη ντομάτα1 αυγό100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 1 σφηνάκι γάλα εβαπορέ Μια χούφτα φρέσκο δυόσμο ½ φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κσ ξύδι Αλάτι, πιπέρι για την γέμιση: πιπεριές φλωρίνης μουστάρδα κέτσαπ φέτες ντομάτας τριμμένο κίτρινο τυρί για το φύλλο: 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 φλ ελαιόλαδο 1/2 φλ κρασί 1 κγ ζάχαρη νερό όσο πάρει αλάτι...