μπιφτέκι λίντστρομ με παντζάρια – σουηδική συνταγή μέσω Ευβοίας

...Για την ιστορία, η αυθεντική σουηδική συνταγή Μπιφ α λα Λίντστρομ έχει ρώσικες ρίζες και πάει πίσω στο 1862... Από τότε η συνταγή μεταφέρθηκε σιγά-σιγά σε όλη τη Σουηδία και αποτελεί ένα δημοφιλές κλασικό σουηδικό πιάτο που, μάλιστα, σε μορφή μινιατούρας, συναντάται συχνά και στον περίφημο σουηδικό μπουφέ...