Μπιφτέκια λαχανικών

Μια υγιεινή και εύκολη συνταγή κατάλληλη για vegetarians, για όσους νηστεύουν ή απλά για εκείνους που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό. Τα υλικά που σας δίνω είναι για επτά μεγάλα μπιφτέκια...