Μπιφτέκια Σολομού (Dukan Diet)

Υλικά (για 2 μερίδες): 350 γρ. σολομό χωρίς δέρμα τεμαχισμένο σε πολύ μικρά κομμάτια 1 κουταλάκι κύμινο ½ κουταλάκι πιπέρι ½ κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι πάπρικα ? κουταλάκι κανέλλα ? ποτήρι ψιλοκομμένο κολίανδρο 1 κουταλάκι soya sauce 1 κουταλάκι φρέσκο ginger τριμμένο 1 αυγό 50 γρ....