Μπισκότα Langues de chat... τα μπισκοτάκια του παγωτού

Καλησπέρα σας... τελευταία ανάρτηση του Ιούλη σήμερα... το καλοκαίρι βαδίζει προς το τέλος του. Ας το εκμεταλλευτούμε κι ας το απολαύσουμε στο έπακρο, με καλή παρέα, εκδρομούλες, καλοκαιρινές αλμυρές και γλυκές γεύσεις, παγωτά, χαλάρωση και ...λίγο τεμπελιά (χρειάζεται κι αυτή)!! Τα μπισκοτάκια που σερβίρουν με τα παγωτά τα ξέρετε;;;; Ρητορική η ερώτηση, μιας και είμαι σίγουρη ότι όχι μόνον τα ξέρετε αλλά τα λατρεύετε κιόλας!!! Κι εγώ από μικρή είχα τρέλλα μ' αυτά... τρέλλα σας λέω!!! Αφού είναι τα πρώτα μπισκότα που έφτιαξα, με τη συνταγή που σας δίνω σήμερα, όταν ακόμη ήμουν στις τελευταίες τάξεις του Λυκείου. Η συνταγή είναι από το περίφημο βιβλίο του Ν.Τσελεμεντέ, έκδοσης 1962!!! Και μην σκέφτεστε ...πονηρά, της μαμάς μου είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής!!! ...