Μπριζόλες καπνιστές με χόρτα και τραγανές πατάτες

Υλικά συνταγής για τις μπριζόλες 4 μπριζόλες καπνιστές αλάτι πιπέρι θρούμπι ή ρίγανη 1 κ.σ. ελαιόλαδο για το σερβίρισμα χόρτα βραστά σαλάτα πατάτες τηγανιτές ή πατάτες στο φούρνο με την φλούδα