Μπροκολο-κουνουπιδο μεζεδάκι! (κροκέτες)

Υλικα 1/2 μπροκολο και 1/3 κουνουπιδι σε μπουκετακια ζεματισμενοα για 1-2 λεπτα σε νερο που βραζει... Για το κουρκουτι 1 κουτακι μπυρα 300 γραμμαρια περιπου τριμμενα τυρια οτι υπαρχει στο ψυγειοΛιγο ψιλοκομενο βασιλικο η μαιντανοΑλατοπιπερο καιΛιγο τριμμενο μοσχοκαρυδο Αλευρι απλο οσο παρει ...Λαδι για τηγανισμα