Μπρουσκέτες με κατίκι Δομοκού και ψητά ντοματίνια

Πεντανόστιμες μπρουσκέτες που θα ομορφύνουν το τραπέζι σας. Όπως έχω πει πολλές φορε΄ς στο παρελθόν, το finger food, είναι μια πραγματική μου αγάπη. Δυστυχώς όμως, όλες αυτές οι μικρές μπουκίτσες ευτυχίας συχνά έχουν πολύ κόπο και χρειάζονται αρκετό χρόνο προετοιμασίας. Η συνταγή που σας δίνω σήμερα δεν είναι πραγματική εξαίρεση του κανόνα, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι δύσκολη!