Μπρουσκέτα

Υλικά: 2 μεγάλες ντομάτες χοντροκομμένες (500γρ.) 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (100γρ.) 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι άσπρη ζάχαρη 2 κουταλιές βασιλικό ψιλοκομμένο 1 καρβέλι τζιαπάτα 1/4 της κούπας ελαιόλαδο (60ml.) Εκτέλεση: Τοποθετούμε...