Muffins με καρότο και ανανά

Υλικά: 225 γρ. αλεύρι 2 αυγά 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50-100 γρ. ζάχαρη είτε λευκή είτε καστανή (ό,τι σας αρέσει) 50 ml γάλα 70 γρ. βούτυρο 1 καρότο 4 φέτες ανανά κονσέρβα λίγες σταφίδες προαιρετικά Εκτέλεση: Προθερμαινω φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω. Αλείφω με λάδι 12 φορμάκια. Λιώνω το...