Mushroom Pie/Μανιταρόπιτα

Γρήγορο και εύκολο το σημερινό ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, φίλες και φίλοι.. Συνέχεια της απόπειρας διάσωσης υλικών της περασμένης εβδομάδας, αυτή η συνταγή ήταν για να γλυτώσει τ'αυγά που ήταν έτοιμα να λήξουν και τα μανιτάρια.. Και αυτό εξαφανίστηκε γρήγορα..χρειαζόμαστε 1 φύλλο σφολιάτας 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1/2 κιλό μανιτάρια σε φέτες120 γρ. λουκανικάκια Φρανκφούρτης...