ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

1 κιλό (με το κέλυφος) μύδια 2 μέτρια κρεμμύδια 6 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο (μόνο το άσπρο μέρος) πράσα 1 φλιτζάνι κρασί λευκό ξηρό 1/4 φλιτζανιού νερό 1 κουτ. γλυκ. πάπρικα 1 κουτ. γλυκ. θυμάρι ...