145
Υλικά
- αλεύρι κίτρινο 200 γρ
- φαρίνα 200 γρ
- μαργαρίνη 40 γρ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- μαγειρική σόδα 2 κσ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- ζάχαρη 1 κγ
- ξύδι 1 κσ
- λευκό κρασί 100 ml
- κίτρινη κολοκύθα 700 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πατάτες 2 τμχ
- σταφίδες μαύρες 4 κσ
- ρύζι καρολίνα 1.5 κσ
- πάπρικα γλυκιά 1 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαϊντανός 2 κσ
- άνηθος 3 κσ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
Μια ολόχρυση, γεμάτη καμπύλες κολοκύθα, εδώ και καιρό, καθόταν ήσυχα στη γωνιά της, καλοβολεμένη μέσα στο ξύλινο σπιτάκι της.Ναι, αυτή η κολοκύθα έγινε μια υπέροχη και χορταστική, χορτοφαγική και υγιεινή, ελαφριά και πεντανόστιμη τάρτα που στόλισε το τραπέζι μας και ικανοποίησε τον ουρανίσκο μας. Σας την συστήνω ανεπιφύλακτα!
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
