Νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι και αμύγδαλα

Για να μην με κατηγορήσετε ως ….. "αμαρτωλή" που δεν νηστεύω αυτές τις μέρες, καταθέτω κι εγώ την δική μου προσφορά στις μέρες της νηστείας.Ένα μυρωδάτο νηστίσιμο κέικ, που αν και δεν έχει καθόλου αυγά, φούσκωσε μια χαρά και έγινε πολύ νόστιμο.Χρειαζόμαστε:500 γρ. (1 πακέτο) αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)1 κουταλάκι μπέικιν170 γρ. φυτικό βούτυρο (π.χ βιτάμ)400 γρ. ζάχαρη400 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι (περίπου 1,5 ποτήρι)2 κουταλιές ξύσμα πορτοκαλιού1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροτριμμένα150 γρ. κόντιτα75 ml λικέρ Grand Marnier ή λικέρ πορτοκάλι1/2 κουταλάκι σόδαΤο φτιάχνουμεΚο