235
Υλικά
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 500 γρ
- μανιτάρια φρέσκα 500 γρ
- χυμός ντομάτας 250 γρ
- μαργαρίνη 4 κσ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μπαχάρι 1 κγ
- μαύρο πιπέρι 1 κγ
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- κόκκινο κρασί 0.5 ποτ κρασ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
Εάν δοκιμάσετε αυτό το στιφάδο, θα καταλάβετε πως δεν υστερεί καθόλου σε γεύση και εμφάνιση. Τα μανιτάρια γίνονται πεντανόστιμα και ίσως περισσότερο νόστιμα από το κρέας σε αντίστοιχη συνταγή! Δίνουμε σημασία στα κρεμμυδάκια στιφάδου και τα υπέροχα μπαχαρικά του φαγητού.
Διάβασε τη συνταγή στο www.e-sofia.gr
