75
Υλικά
- noodles 500 γρ
- ζυμαρικά 500 γρ
- φυστικέλαιο 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- τζίντζερ 1 τμχ
- πράσα 2 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 6 τμχ
- φασόλια 1.5 φλ
- τσίλι 1 κσ
- πιπέρι καγιέν 1 κσ
- αυγά 2 τμχ
- τόφου 500 γρ
Υλικά 500 γρ. σόμπα νουντλ (από αλεύρι σίκαλης) ή άλλο ασιατικό είδος ζυμαρικού, π.χ. ραμέν 2-4 κουταλιές φυστικέλαιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 τεμάχιο των 15 χιλ. ρίζα φρέσκου τζίντζερ, καθαρισμένη και τριμμένη 2 πράσα ή 6 κρεμμυδάκια φρέσκα τεμαχισμένα (λευκό και πράσινο μέρος) 1,5 φλιτζ. φασόλια φρέσκα πλατιά (snow peas) 1,5 φλιτζ. φύτρα σόγιας 3 κουταλιές ketjap manis (ή 3 κουταλιές σόγια σος αναμιγμένη με 1,5 κουταλιά σκούρα ζάχαρη)...
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
