Ντοματίνια σαλάτα με κολοκυθάκια και τόνο

Υλικά για 4 άτομα:20 κολοκυθάκια, κατά προτίμηση βιολογικά, κομμένα στο μαντολίνο σε λεπτές φέτες κατά μήκος1 κονσέρβα τόνος διατηρημένος σε νερό, στραγγισμένος, κομματιασμένος1 κουτ. σούπας κάππαρη80 ml ελαιόλαδο2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού (ακέρωτου, κατά προτίμηση βιολογικού)1 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)αλάτι, πιπέριΣε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τα κολοκυθάκια μαζί με τα ντοματίνια, προσθέτουμε το λάδι, αλατοπίπερο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 10 λεπτά.Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε από τη μαρινάδα, τα βάζουμε σε