Ομελέτα με δυόσμο και χαλούμι

Υλικά  4 Αυγά 150 γρ. χαλούμι 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 ροδέλες ντομάτας 2 κ.σ. βούτυρο Λίγο αλάτι ½ κ. γλ. δυόσμο Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και το δυόσμο. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τα αυγά και το χαλούμι ...