Ομελέτα με κρεμμύδια 2

Η ομελέτα με κρεμμύδια είναι ένας κλασσικός τρόπος να κάνει κανείς ομελέτα. Δεν είναι, όμως, ένα πιάτο όπου όλα τα υλικά πέφτουν μαζί στο τηγάνι, ψεκάζουμε, τελειώσαμε. Όχι.Τα κρεμμύδια, στην κλασσική ομελέτα με κρεμμύδια, μαγειρεύονται μόνα τους. Θέλουν την δική τους προετοιμασία, την δική τους περιποίηση, τον δικό τους χρόνο και το δικό τους σκεύος. Τα αυγά θα “φιλοξενηθούν” στη συνέχεια εκεί μέσα, όχι τα κρεμμύδια στα αυγά.Το αποτέλεσμα είναι μία εξαιρετική, αρωματική (λόγω της μαντζουράνας) και γλυκιά στη γεύση (λόγω των μαγειρεμένων κρεμμυδιών) ομελέτα, που αξίζει να τη δοκιμάσετε.