Ομελέτα με λουκάνικα

Μια εργένικη, αντρική ομελέτα! Λουκάνικα και αβγά. Παραδοσιακός συνδυασμός όμως και επιβαρυντικός αν πάσχετε από χοληστερίνη. Να θυμάστε: η συγκεκριμένη ομελέτα δεν είναι και για όλη την ώρα! Όμως, όταν τη φτιάξετε (μια στο τόσο) συνοδέψτε τη με παγωμένη μπύρα, ντοματοσαλάτα και πατάτες τηγανιτές.