Ομελέτα με μανιτάρια

Υλικά Αυγά - 6 Μανιτάρια φρέσκα - 1/2 κιλό Γάλα - 1 φλυτζάνακι καφέ Μαϊντανό - 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο Τυριά τριμμένα - 1 φλυτζάνι τσαγιού διάφορα της αρεσκείας μας Ντομάτα - 1 κομμένη καρέ Αλάτι - πιπέρι - Ελαιόλαδο...