138
Υλικά
- ορτύκια 4 τμχ
- μπέϊκον 200 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- μανιτάρια -
- πατάτες 1 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαντζουράνα 1 κλων
- κρέμα γάλακτος 3 κσ
- ψωμί του τόστ 4 φέτ
- βούτυρο 4 κσ
Αυτό το φαγάκι το είχα ανακαλύψει πριν 10-12 (;) χρόνια σε κάποιο περιοδικό που δεν θυμάμαι καν που βρίσκεται πια......θα ψάξω όμως και θα επανέλθω.... και το ξαναέφτιαξα τώρα κατά προσέγγιση. Είναι τέλειο, εορταστικό θα το έλεγα, χωρίς τις πατατούλες και το καροτάκι που τα πρόσθεσα εγώ για να είναι πιο πλούσιο, και ο μόνος τρόπος που έχω φάει ορτύκια μέχρι τώρα..... Βασικά το πρωτοδοκίμασα με πιτσούνια αλλά με είχαν παραμυθιάσει τότε ότι είναι ορτύκια για να το μαγειρέψω.... ...
Διάβασε τη συνταγή στο syntagesapospiti.blogspot.com