91
Υλικά
- μύρτιλα 2 κούπα/ες
- ζάχαρη 1 κούπα/ες
- βότκα 1 κσ
- χυμός λεμονιού 2 κγ
- κρόκοι 4 τμχ
- γάλα 450 ml
- crème fraiche 150 ml
- sour cream 150 ml
- κρέμα γάλακτος 300 ml
- αλάτι 1 πρέζα/ες
Οι Ρώσοι αγαπούν πολύ το παγωτό και το τρώνε καθ’ όλη την διάρκεια του χρόνου. Το παγωτό που κυκλοφορεί στο εμπόριο είναι κυρίως με γεύση βανίλια, αλλά το σπιτικό συχνά έχει γεύσεις φρούτων, κυρίως μούρων. Το παγωτό με μύρτιλα είναι μια gourmet πρόταση για επιδόρπιο, αν θέλετε να αφιερώσετε 30 λεπτά από το χρόνο σας για να φτιάξετε αυτή τη vintage εκδοχή του.
Διάβασε τη συνταγή στο www.myrussiancuisine.com
