Παγωτό σοκολάτα με καραμελωμένα καρύδια

Παγωτά δροσερά δροσερά, που μας κάνουν να ξεχνάμε για λίγο τις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά και μας γλυκαίνουν με την νοστιμιά τους!! Το καλοκαίρι σχεδόν πάντα υπάρχει στην κατάψυξή μου κάποιο είδος παγωτού, και τις πιο πολλές φορές είναι σπιτικό. Πειραματίζομαι με διάφορες συνταγές, δεν διστάζω να χρησιμοποιώ καινούργια υλικά, από όπου προκύπτουν νέες γεύσεις.