Πανακότα με γιαούρτι και πεπόνι

Ένα δροσερό ιταλικό ελαφρύ γλυκό, ιδανικό για επιδόρπιο μετά από ένα καλοκαιρινό γεύμα με φίλους αλλά και για απογευματινό γλυκάκι των παιδιών!Υλικά:Για την πανακότα:1000 ml κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά350 γραμμ. γιαούρτι σακούλας120 γραμμ. ζάχαρη4 φύλλα ζελατίνας (20 γραμμ.)Για τη σος:1 μικρό πεπόνι…